Vorbereitungsküchen für eine sichere und effiziente Lebensmittelzubereitung
Unsere Vorbereitungsküchen kommen immer dann zum Einsatz, wenn bestehende Küchen nicht verfügbar sind – ob durch Umbau, Ausfall oder betriebliche Veränderungen.
Sie ergänzen Produktionsküchen ideal und schaffen die Grundlage für sichere, effiziente und hygienisch einwandfreie Arbeitsabläufe in der Lebensmittelverarbeitung.
Von Gesundheits- und Bildungseinrichtungen über Hotellerie und Industrie bis hin zu Militär und Justiz: Unsere Lösungen sind praxiserprobt und exakt auf professionelle Anforderungen ausgelegt.
Mit über 20 Jahren Erfahrung übernehmen wir Lieferung, Installation und Inbetriebnahme direkt vor Ort damit Ihr Team ohne Verzögerung starten kann.
Getrennte Kühl- und Arbeitszonen für eine hygienische Verarbeitung von Zutaten
Edelstahl-Arbeitsflächen, geeignet für regulierte Lebensmittelzubereitung
Integrierte Kühltechnik zur kurzfristigen Lagerung von frischen Komponenten
Sinnvoll platzierte Handwasch- und Hygienestationen für einen sicheren Betrieb
Modulare Grundrisse, die je nach benötigtem Workflow skaliert und angepasst werden können
Beleuchtung, Lüftung und Temperaturregelung für kontrollierte und konstante Arbeitsbedingungen
Erweiterbare Module, zum Beispiel zusätzliche Lager-, Produktions- oder Spülbereiche
Wen wir Unterstützen
Die Möglichkeit, eine professionelle Vorbereitungsküche als mobile Großküchentechnik-Lösung zu mieten, unterstützt Betriebe und Organisationen in Phasen von Umbau, Kapazitätsengpässen oder Störungen im Küchenbetrieb.
Militär
Robuste und zuverlässige Vorbereitungskapazitäten für Feldküchen, Manöverstandorte oder temporäre Verpflegungsstützpunkte.
Öffentlicher Sektor
Temporäre Verpflegungslösungen, die während Bauarbeiten oder Zwischenfällen die Verpflegung der Gemeinschaft gewährleisten.
Bau & Industrie
Vor-Ort-Verpflegungseinrichtungen zur Unterstützung der Arbeitskräfte während Bau- oder Renovierungsarbeiten.
Mitarbeiterkantinen
Sichere und stabile Vorbereitungskapazitäten zur Aufrechterhaltung des Betriebs während Renovierungen oder bei Austausch von Küchengeräten.
Bildungseinrichtungen
Temporäre Vorbereitungs- und für Schulen und Hochschulen, um Verpflegungsprozesse während Bau- und Sanierungsphasen nahtlos fortzuführen.
Hotels
Interimsküchen für mise-en-place und Produktionsvorbereitung während Renovierungsprojekten oder in saisonalen Hochlastzeiten.
Pflegeeinrichtungen
Hygienisch kontrollierte Arbeitsbereiche, ideal für diätetische, pürierte oder allergen-sensible Speisenvorbereitung nach HACCP-Anforderungen.
Justizvollzugsanstalten
Sichere, strukturierte Vorbereitungsumgebungen zur Gewährleistung einer kontinuierlichen, ausfallsicheren Speisenversorgung.
Komplettservice
Jede Vorbereitungsküche wird mit einem umfassenden Servicekonzept geliefert, das eine sichere und effiziente Verarbeitung von Lebensmitteln gewährleistet.
Analyse und Planung
Prüfung der benötigten Kapazitäten, Arbeitsabläufe und des Standortlayouts
Einweisung und Übergabe
Klare Anleitungen zur sicheren Bedienung sowie zu Reinigungs- und Hygienevorgaben
Design und Konfiguration
Auswahl der passenden Vorbereitungsmodule, Kühllösungen und ergänzenden Ausstattung
Lieferung und Installation
Aufbau der Module vor Ort inklusive Anschlüsse für Strom/Wasser und Funktionsprüfungen
Laufender Support
Unterstützung bei Wartung, Austausch von Geräten sowie strukturierter Rückbau nach Projektende
